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ホットケーキミックスを使って

暖かい日が続くと買い置きしていたバナナが黒くなるのが早いですね。

そんなときはバナナジュースにするかバナナケーキ。

ホットケーキミックスの買い置きもあるので,今回はバナナケーキ。
短時間でできるレシピで作りました。

P1090399_convert_20130508105030.jpg

ホットケーキミックス   80g
バナナ          1本
 *砂糖         40g
 *卵          1個
 *牛乳         大さじ2

1. 皮をむいたバナナはボウルに入れ,フォークなどでつぶす。
2. 1に*の材料を順に加えながらゴムべらで混ぜる。
3. 2にホットケーキミックスを入れ,さっくりと混ぜ合わせる。
4. シリコンケースの内側にサラダ油を薄くぬり,3を流しいれる。
5. 180度のオーブンで20分焼く。粗熱が取れたらケースから取り出して冷ます。

ホットケーキミックスは1袋200g入っていたので,ほかの材料を2倍強加えて2つ作りました。

ホットケーキミックスで作るとボリュームがあって,朝ごはんにもいいですよ。
バナナをたくさん入れたのでもっちりした食感になりました。
食べる時に軽くオーブントースターで焼くと,周りがサクサクして美味しいです。


応援よろしくお願いします☆

comment

すごい偶然です!!
私も、バナナケーキ作ったんですよ(*゚▽゚*)

前回失敗して嫌味を言われたんですけど
やっぱりバナナがダメになりそうで作ってしまいました。

とっても美味しそう~完璧ですね!!

これ・・・( ̄◇ ̄;)

かなり美味しそうですね~~~( ̄◇ ̄;)

朝メシ食べてきてないので・・・・

これを・・・朝からガッツリ食いたい(ノД`)

牛乳とバナナケーキ(  ̄▽ ̄)

頭の中で想像が・・・・・・・(笑)( ̄◇ ̄;)

ではヽ( ̄▽ ̄)ノ
  • 2013/05/10(金) 09:28 |
  • NOBUKING |
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テンプレート…替えたんですね。
シンプルで可愛くてamikakeさんらしい感じがします( ^(ェ)^ )

バナナケーキを作ったんですね。美味しそう♪
我が家は、バナナを買ってもそのままで食べる人がいないので、お菓子に使うとか使い道が決まっているときしか買わないことにしてます。
以前は普通に買っていたんですけど、あぁ…黒くなっちゃうから早く食べなくちゃ!がストレスになってしまって(笑)
見ていたらすごく食べたくなってしまったので、今日バナナを買ってくれば良かったです(o^(ェ)^o)ゞ
  • 2013/05/10(金) 11:52 |
  • しろくま |
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こんにちは

バナナケーキ、美味しいですよね
一時期とってもはまっていて
毎週のように作ってました

シリコンケースでオーブン機能が使えるんですね
シリコンケースをまだ使ったことがなくて…
でも、オーブンも使えるならかなり便利ですね
  • 2013/05/12(日) 15:29 |
  • honey*caramel |
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Re: タイトルなし

special☆rainbowsさんへ
バナナって加熱すると甘くていい香りがしますよね。
もう少し手間をかけて作るバナナケーキもあるんですけど
短時間で作りたかったので,ホットケーキミックスを使いました。
special☆rainbowsさんもバナナケーキを作ったんですね。
わたしも失敗することありますよ。
そういう時はもったいないので,なんとか食べられる道をさがします(^o^)
  • 2013/05/12(日) 21:20 |
  • amikake |
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Re: タイトルなし

NOBUKINGさんへ
ほめて頂いてうれしいです♪
我が家の息子たちも,テーブルに置いておくと
知らない間にちょこっとつまんでくれてるようで
作り手としてはうれしいですね。
牛乳とバナナケーキはバッチリ合います!
  • 2013/05/12(日) 21:25 |
  • amikake |
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Re: タイトルなし

しろくまさんへ
最近暑くなってきたので,風通しのよさそうなテンプレートに変えました。
しょっちゅう変えてると,落ち着きのないブログに見えるかな~と思いましたが
季節や気分によって変えるのもアリですよね(^_-)
バナナはあるとなんとなく落ち着くというか(^_^;)
我が家では小腹がすいたときのお助けフルーツです。
回転が遅いとすぐ黒くなっちゃって,時々どうしようもなく悲しい姿になってしまうことも。
  • 2013/05/12(日) 21:34 |
  • amikake |
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Re: タイトルなし

honey*caramelさんへ
バナナケーキもいろいろレシピがありますね。
甘さを控えたら食事パンにもなるし,子供の朝ごはんにもいいですよね。
写真のシリコンケースは両方とも雑誌の付録です。
いろいろ活用できるみたいなんですけど,まだまだ使いこなせません(^_^;)
うちのシリコンケースは耐熱温度が230度でした。
オーブントースターや直火はNGだそうです。
  • 2013/05/12(日) 22:06 |
  • amikake |
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プロフィール

amikake

Author:amikake
-------------------
夫,息子2人(社会人)、
娘(高1)の5人家族。
ミステリー小説、ドラマ、洋楽が好き。
最近,ハンドメイドサイトminne,creemaに出品を始めました!

'14.4に直腸がんの手術。ますます楽天的な性格に拍車がかかるアラフィフ主婦です。

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